Xavi Petit

Xavi trabaja como chef privado en Ibiza. Después de estudiar y entender cómo el cannabis se transformaba de un estado a otro, y cómo se pueden sacar todas las cualidades organolépticas de la planta a través de una grasa, de un aceite o de un alcohol, empezó a aplicar estos nuevos conocimientos a los platos y a las recetas que ya elaboraba.